La caisse iPad semblait être l’outil ultime pour gérer un restaurant, jusqu’à l’arrivée du Back Office Popina. Grâce à lui, on accède à toute la puissance de sa caisse, depuis n’importe où et sur n’importe quel appareil. Résultat ? Un gain de temps, d’argent et de productivité inédit. Sauf qu’on est tombés sur plus fort que nous : des restaurateurs qui n’utilisent pas encore le Back Office. Alors, on a décidé de leur venir en aide. Ce guide complet vous permettra de découvrir : - Pourquoi une caisse sans Back Office complique inutilement la gestion. - Les fonctionnalités indispensables pour gérer votre établissement. - Comment prendre en main votre Back Office en quelques minutes. - Nos astuces pour en tirer le maximum (et gagner encore + de temps). - Comment ne jamais rester planté grâce au support technique dédié. - Et une surprise qui devrait vous plaire. Plus d’excuses pour ne pas profiter de l’outil qui va changer votre quotidien.
Popina Back Office : l’arme fatale pour votre resto
Un chef qui gère ses stocks sur Excel ou un patron dépassé par une caisse obsolète ne marqueront pas les esprits. Popina, c’est le SaaS qui ne s’excuse pas d’être efficace : une gestion de restaurant qui claque sur iPad, pensée par des gens qui savent que la restauration, ce n’est pas une promenade en barque.
Popina Back Office, c’est le tableau de bord où tout converge : ventes, stocks, employés... même les réservations. Interface taillée au scalpel pour l’iPad (faut aimer les bons outils), ergonomie calibrée pour éviter toute perte de temps. Bref, si vous souhaitez gérer votre établissement sans stress numérique, vous avez trouvé la solution.
3 bénéfices clés
- Ergonomie chirurgicale : navigation limpide qu’on rêverait de voir chez certains concurrents (coucou les usines à gaz du passé).
- Rapidité nucléaire : chaque action s’enchaîne à la vitesse d’un serveur sous amphètes un samedi soir (inutile de chronométrer : on gagne toujours).
- Connectivité totale : synchronisation iPad/serveurs/cloud. Même ton chef de rang peut suivre le chiffre du jour entre deux services.
Pourquoi votre caisse sans Back Office, c’est du sel sur une plaie
Une gestion manuelle ou une caisse brute, c’est comme une imprimante flambant neuve sans papier. T’as l’illusion de contrôler, mais tu restes à poil dès que le rush débarque. Sans Back Office digne de ce nom, bienvenue dans l’ère des process papier : erreurs humaines garanties, délais d’attente interminables et organisation façon puzzle (et pas du genre malin).
« Tout restaurateur sans Popina Back Office reste bloqué dans le passé. »
Accélérez votre gestion ou risquez de voir votre service s’effondrer sous les erreurs et les retards. Bref.
Les fonctionnalités clés pour piloter votre établissement
Popina Back Office modernise la gestion : chaque module simplifie les tâches administratives et optimise les processus. Si tu veux jouer dans la cour des grands (et éviter le burn-out du samedi soir), voilà les outils qui font toute la différence. On n’est pas chez Disney.
Ventilation des ventes : répartir sans se prendre la tête
Programmer une ventilation de ventes depuis votre smartphone est rapide et intuitif, réalisable en quelques secondes. Résultat : analyse immédiate par service, catégorie, ou même par serveur – utile quand tu veux savoir qui vend de l’eau plate comme un dieu et qui fait fuir les clients avec ses Mojitos.
Mini-tuto hyper express :
- Ouvre l’appli Back Office sur ton téléphone (non, ce n’est pas interdit pendant le rush).
- Choisis ta période et tes critères : service, catégorie, serveur. Sors ta plus belle grimace si tu vois le brunch du dimanche déraper.
- Clique “Ventiler” – résultat graphique instantané. Pas besoin de diplôme en stats pour comprendre où part la marge.
| Mode de ventilation | Description | Utilité |
|---|---|---|
| Par catégorie | Répartit par type de produit (boissons/plat/dessert) | Idéal pour ajuster la carte |
| Par service | Découpe par créneau horaire ou équipe | Repère les pics/rateaux |
| Par serveur | Classement individuel des ventes | Détecte les machines… ou boulets |
Bref, tout est conçu pour éviter les erreurs et simplifier la gestion.
Suivi des stocks en temps réel (adieu ruptures surprises)
Recevoir une notification de rupture de stock en temps réel permet d’anticiper et de réagir rapidement. Popina ne laisse RIEN passer : alertes immédiates sur tablette/iPad/smartphone dès qu’un seuil est franchi.
- KPI rapporté d’expérience : réduction moyenne de 38% des ruptures sur 3 mois pour ceux qui s’en servent vraiment (les autres… aiment vivre dangereusement ?).
- Mise à jour instantanée après chaque vente ou livraison — fini les inventaires du dimanche soir avec odeur de fond d’évier.
- Résultat : zéro plat barré au menu quand la salle est pleine ! Bref, le coup de feu numérique géré proprement.
Gestion du personnel et planning (moins de sueurs froides)
Le tableau de planning Popina est clair, intuitif et conçu pour éviter les erreurs de répartition des équipes. Tu réaffectes un serveur en deux tapotements – même vitesse qu’un espresso pressé.
Avantages majeurs du module planning :
- Visualisation simple des rotations et absences (fini les surprises façon sudoku).
- Réaffectation express d’un membre d’équipe en cas d’absence imprévue.
- Accès partagé : tout le monde voit son planning depuis son mobile (pas besoin d’envoyer 18 SMS inutiles).
- Statistiques sur le taux de présence et optimisation automatique des shifts selon l’historique (!). Bref, plus besoin d’improviser chaque semaine comme un magicien mal inspiré.
Organisation béton = ambiance sereine en salle. Ceux qui aiment le chaos préféreront peut-être rester au tableau Velleda...
Raccourcis de paiement : encaisser en un éclair
Avec Popina, encaisser devient simple et rapide grâce aux raccourcis tactiles programmables et à une interface intuitive.
- Moins tu cliques, plus tu encaisses – CQFD.
- Modes favoris enregistrés : CB/espèces/ticket resto/demi-monnaie oubliée au fond du tablier (si si…)
- Formation prise en main constatée : moins de 15 minutes avant que même le stagiaire encaisse comme un vieux briscard.
- Utilisateurs unanimes ⭐️⭐️⭐️⭐️ – “On peut difficilement faire plus rapide.”
Bref, si tu perds encore du temps à chercher comment valider un paiement... change de logiciel.
Premiers pas : configuration et prise en main express
Un chef bien préparé ne laisse rien au hasard, et il en va de même pour la configuration de Popina Back Office. Pour Popina Back Office, c’est pareil : la prise en main, c’est carré, rapide, sans bullshit mystique. Bref.
Création de votre compte et accès au dashboard
Pas besoin d’un bac+12 ni d’un exorcisme informatique. La création de compte Popina se fait sur PC ou iPad en 5 étapes qui tiennent plus du speedrun que du marathon administratif.
Checklist express pour accéder à votre dashboard :
1. Rendez-vous sur le portail officiel Popina (ne tape pas sur Google, vas-y franco).
2. Clique « Créer un compte » (pas « se perdre dans les menus »).
3. Remplis tes infos pro : nom du resto, e-mail, mot de passe (évite 1234).
4. Valide le mail reçu (si t’as rien, checke les spams : la techno n’aime pas l’à-peu-près).
5. Première connexion = dashboard direct sous les yeux… Prêt à jouer avec les vrais outils.
Un collègue a pu être onboardé en quelques minutes, preuve de la simplicité du processus. Bref.
Paramétrage des produits, catégories et tarifs
Oublie Excel et ses colonnes qui font fondre le cerveau. Ici, deux options bien senties : import CSV pour les bourrins organisés ou saisie manuelle si tu veux peaufiner plat par plat (eh oui il y a des puristes partout).
Trois raccourcis pour gagner du temps (et sauver ta soirée) :
- Import CSV : télécharge ton menu pré-rempli en deux clics – révisions massives acceptées sans pleurs.
- Duplication rapide : clone une catégorie ou un produit pour modifier juste ce qui change (fini le copier-coller comme au XIXe siècle).
- Gestion groupée des prix : ajuste la TVA ou applique une promo sur tout un groupe sans criser sur le clavier.
Chaque minute économisée est précieuse pour votre activité.
Importation du menu et synchronisation iPad
La synchro Popina – sérieusement ? C’est l’anti-puzzle. Processus Wi-Fi natif : tu ajustes dans le Back Office, tu balances sur tous tes iPad de salle/cuisine/bar…
Résumé des 4 étapes clés
- Prépare ton menu dans le back-office (checke la cohérence)
- Clique « Publier » pour sauvegarder dans le cloud Popina (zéro clé USB morte)
- Connecte chaque iPad au Wi-Fi du resto (pas celui du voisin hein…)
- Appuie « synchroniser » sur l’appareil pour instantanément retrouver ton menu frais et dispo partout !
Aucune excuse possible si quelqu’un sert encore une carte obsolète après ça.
Formation éclair : vos équipes prêtes en 30 min
La formation Popina allie efficacité et pédagogie pour une prise en main rapide. Mini-atelier interne conseillé : on pose l’iPad au centre, on lance les tutoriels vidéo intégrés (parce que lire des PDF en cuisine, personne ne survivra). L’équipe manipule directement – questions/réponses immédiates, pas de PowerPoint soporifique.
Expérience perso (pour ceux qui doutent) : j’ai mis au défi mes serveurs d’encaisser leur premier ticket Popina dès la fin de la démo vidéo… Aucun crash reporté. On n’est pas chez Disney.
Optimisation avancée : gagnez du temps et de l’argent
Un back office limité à un simple tableau de bord ne suffit pas pour répondre aux besoins modernes. Ici, on parle d’automatisation réelle : celle qui te renverse la routine, t’évite les migraines et plaque les pertes de marge au sol. Bref, Popina frappe là où ça compte – dans ton portefeuille et sur chaque minute sauvée.
Automatiser les happy hours et promotions
Régler une promo à la main chaque jour ? Vieux réflexe d’archéologue numérique. Avec Popina, tu programmes des règles aussi fines qu’un sabre japonais : déclencheur horaire (genre happy hour automatique entre 18:00 et 20:00), cycle récurrent (le lundi c’est mojito, le jeudi c’est burger), conditions dynamiques sur stocks ou météo (oui, certains vont jusque-là…).
5 scénarios d’automatisation populaires :
- Happy hour programmable tous les jours sauf dimanche (pour ceux qui aiment souffler)
- Promo -10% auto sur menu "anti-gaspi" dès qu’un stock atteint un seuil critique
- Remise flash "pluie" si la météo annonce l’apocalypse dehors – fidélité gagnante
- Cycle brunch : tarifs réduits appliqués uniquement le samedi matin sans intervention humaine
- Offre duo automatique dès que deux plats identiques sont pris dans le même panier (et pas besoin d’un jury de Top Chef pour valider…)
Avec ces outils, vous gagnez du temps pendant que d’autres s’enlisent dans des tâches manuelles. On n’est pas chez Disney.
Tableaux de bord personnalisés et rapports détaillés
Le dashboard Popina, c’est le cockpit du faucon millenium pour restaurateurs pressés : éditeur de widgets à la volée (sélectionne CA, taux de rotation ou ventes par plat au centime près), export CSV ou PDF en un clic (envoie ça direct à ton expert-comptable grincheux). Affichage comparatif journalier/hebdo/mensuel selon humeur — lecture aussi fluide qu’une addition bien faite.
| KPI | Journalier (€) | Hebdomadaire (€) |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 2450 | 17250 |
| Nombre de couverts | 125 | 875 |
| Panier moyen | 19,6 | 19,7 |
| Marge brute | 72% | 69% |
| Plats gaspillés | 4 | 17 |
Bref, plus aucune excuse pour piloter à vue – ou envoyer des fichiers Excel moisis à minuit…
Intégration Uber Eats, Deliveroo et services externes
L’intégration externe chez Popina se fait en quelques clics seulement. L’API cause direct avec Uber Eats/Deliveroo : tu reçois commande & paiement dans le flux caisse classique.
3 étapes pour relier Uber Eats / Deliveroo :
1. Active l’option integration dans le back office Popina (pas besoin d’un diplôme en informatique).
2. Authentifie tes comptes partenaires (Uber Eats/Deliveroo) via l’interface ultra-directe.
3. Synchronise menus & commandes en temps réel — plus de double saisie ni ticket perdu. Tout centralisé, tout géré.
Fini les tablettes qui clignotent partout comme un cockpit low-cost.
Astuce workflow : scénarios et automatisations (Bref, la flemme anticipée)
Cas pratique béton : tu schedules l’envoi automatique du rapport quotidien aux membres-clé de l’équipe chaque soir à 22h. Personne n’a rien à cliquer. Les serveurs reçoivent un push mobile : “CA du jour : +7%, félicitations sauf pour la table 12.” Tu peux même escalader une alerte au manager si rupture stock critique détecté pendant la nuit.
L’automatisation ne remplace pas un cerveau – elle évite juste que tu exploses avant la fin du mois.
Mon avis tranché : La vraie valeur ajoutée ? C’est ce « bruit blanc » qui disparaît : fini les tâches ingrates, bonjour focus stratégique. Ceux qui veulent rester prisonniers du pilotage manuel peuvent toujours faire joujou avec leur Velleda… Bref.
Maintenance et support : ne restez pas planté
Chez Popina, la panne sèche n’existe pas (sauf si tu utilises encore Windows XP en cuisine). Les mises à jour tombent plus régulièrement qu’un ticket Z dans le rush : un rituel mensuel. Chaque version, c’est une salve de nouveautés calibrées pour les guerriers du service.
Mises à jour et nouvelles fonctionnalités
- Version 10.3 : refonte du tableau de bord – widgets personnalisables (fini les stats plan-plan)
- Data Live Stats : accès instantané aux ventes top/flop (le chef saura enfin qui plombe la marge)
- Automatisation promo : cycles happy hour et remises déclenchés par météo ou stock critique
- Rythme d’évolution : MAJ mensuelle, nouveautés continues – on n’est pas chez Disney, ici ça bosse.
Assistance technique et ressources en ligne
Personne n’aime attendre au téléphone pour obtenir de l’aide. Popina propose tout : FAQ ultra-fouillée, tickets directs, chat réactif (sauf quand tout Paris appelle le même soir). Astuce ? L’aide contextuelle intégrée dans l’app évite d’exploser un câble à chaque clic raté.
Checklist pour contacter le support :
- Accès Centre d’aide en ligne (FAQ, tutos vidéos)
- Ticket support intégré sur iPad/PC (envoie ta détresse directe)
- Chat live pop-up sur le site officiel (si t’as 10 secondes à perdre… vraiment pas plus)
- Téléphone & mail pour cas désespérés ou bugs sulfureux
Avec ces options, il est facile d’obtenir de l’aide rapidement.
Communauté Popina : retours d’expériences (on n’est pas chez Disney, ça aide)
Les forums Popina et groupes privés d’utilisateurs partagent feedbacks bruts : templates customisés, scripts maison, astuces « ça marche vraiment » échangées sans filtre. Ici on privilégie les expériences de terrain – pas les récits magiques version brochure commerciale.
| Communauté Popina | 👍 | 👎 |
|---|---|---|
| Taux de satisfaction | 92% | 8% |
| Qualité des échanges | ⭐⭐⭐⭐ | ★ |
| Partages utiles | Quotidien | Exceptionnel |
Bref., collaborer plutôt que pleurnicher seul dans sa réserve froide.
Passez à la vitesse supérieure avec Popina Back Office
Adopter Popina, c’est passer à une gestion moderne et performante, sans complexité inutile. Si t’es du genre à calculer tes stats sur des post-its gras, il est grand temps de sortir de l’ombre. Prends ta gestion, tes ventes, ton stress… et téléporte tout ça dans une interface qui répond aussi vite qu’un chef énervé au coup de feu. Sérieux, essaye la démo ou saute direct sur l’abonnement : les autres attendent encore leurs rapports Excel par pigeon voyageur. Bref.
3 raisons de migrer maintenant
- Taux de panne proche du zéro absolu : chaque bug a une date d’expiration plus courte qu’un yaourt oublié.
- Automatisation totale : happy hours, stocks, promos… fais plus en cliquant moins.
- Gain de temps mesuré en heures réelles : chaque minute retrouvée finit dans ta poche (ou celle du chef, selon qui commande).
